Barbecue et accessoires, notre guide pour un choix éclairé

Bien choisir son barbecue: les astuces et critères essentiels

Avant de choisir votre barbecue, il est essentiel de prendre en compte plusieurs critères : 

• La taille : elle doit être adaptée au nombre de convives ! Par exemple, une grille de 50 à 55cm convient pour 6 à 8 personnes. 
• La fréquence d’utilisation : un modèle à charbon ou électrique peut suffire, tandis qu’un barbecue haut de gamme sera plus adapté aux passionnés de grillades. 
• L’espace disponible :l’appareil variera selon le lieu, qu’il s’agisse d’un jardin, d’une terrasse ou d’un balcon. 

Enfin, petit conseil : pour plus de praticité, privilégiez un modèle léger ou équipé de roulettes si vous devez le déplacer régulièrement !

Barbecue à charbon

Apprécié des amateurs de grillades, le barbecue à charbon offre des saveurs authentiques ! Il sublime vos grillades grâce à l’intensité des flammes. Sans réglage de puissance, la cuisson se maîtrise en ajustant la hauteur de la grille.  

Son allumage est simple : disposez un peu de papier journal au fond, recouvrez de charbon et allumez. Patientez jusqu’à obtenir des braises avant de cuire vos aliments… et le tour est joué ! Vous pouvez opter pour un soufflet à cheminée pour afin de faciliter l’opération.  

Si le barbecue dispose d’un couvercle, fermez-le pour renforcer le goût fumé tout en évitant les flambées. 

Un autre de ses avantages, non négligeable : l’entretien est facile et rapide. Pour le nettoyer, brossez la grille après usage et videz les cendres une fois refroidies. Attendez tout de même 24 heures afin que les cendres refroidissent. 

Son atout majeur ? Son prix, parmi les plus abordables, dès une dizaine d’euros !

Plancha

Alternative conviviale au barbecue, la plancha permet une cuisson rapide et presque sans graisse. Électrique ou à gaz, elle est idéale pour viandes, poissons, crustacés et légumes. 

Pour une cuisson saine et savoureuse, saisissez vos aliments à haute température avant de baisser le feu. 

La plancha électrique, équipée d’une plaque antiadhésive, s’utilise aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Elle chauffe assez lentement. La plancha à gaz, quant à elle, monte rapidement en température et peut offrir plusieurs zones de cuisson.Elle est réservée à un usage extérieur. 

GiFi vous propose de nombreux modèles adaptés à tous les budgets dès une vingtaine d’euros ! Choisissez la plaque idéale et révélez tout le potentiel de vos grillades!

Accessoires

Pour des grillades réussies, l’équipement ne se limite pas au barbecue. Une bonne pince à manche court assure une prise en main optimale des aliments, tandis qu’une spatule facilite la manipulation des morceaux plus fins. Un pinceau permet, quant à lui, d’enduire la viande de marinade pour plus de saveur. Sans oublier les broches, indispensables à la préparation de belles brochettes ! Un tablier protège des éclaboussures, tandis que des gants résistants à la chaleur permettent de manipuler le barbecue en toute sécurité. Vos mains seront ainsi à l’abri des flammes ! Après cuisson, il convient de nettoyer au fur et à mesure grâce à une brosse métallique : propreté de la grille 100% garantie ! Enfin, suivez notre conseil et munissez-vous d’une housse de protection. Elle préservera votre barbecue des intempéries et prolongera sa durée de vie.

Que vous soyez adepte du barbecue à charbon, de la plancha ou des grillades improvisées, l’équipement adapté fait toute la différence. Avec un barbecue ou une plancha, préparez facilement de savoureuses grillades pour régaler famille et amis, n’oubliez pas nos nombreux accessoires pratiques pour une utilisation encore plus agréable et sécurisée. Retrouvez tout le nécessaire chez Gifi pour un été gourmand, convivial et plein de saveurs !